Uwieńczone sukcesem warzenie piwa w Brazylii
Od połowy 2014 roku w północno-wschodniej Brazylii działają dwa nowe browary wyposażone w najnowszą technologię, pochodzącą od światowego lidera. Spółka Krones AG dostarczyła obie kompletne instalacje razem z systemem magazynowania i dozowania substancji chemicznych od ProMinent.
Rekordowa zdolność produkcyjna
Od połowy 2014 roku, w pobliżu miast Salvador da Bahia i Recife, dwa nowoczesne browary drugiej co do wielkości brazylijskiej grupy piwowarskiej produkują popularne piwo jęczmienne – każdy z nich o imponującej pojemności sześciu milionów hektolitrów. Jako nowy projekt budowlany w „zielonej” przestrzeni dostarczono i zainstalowano obie całkowicie gotowe do użytku i kompletne instalacje od warzelni do rozlewania przez Krones AG z Neutraubling. Ze względu na liczne wspólnie zrealizowane projekty zarówno Krones AG, jak i brazylijski producent, w zakresie techniki magazynowania i dozowania wymaganych chemikaliów, stawiają na ProMinent jako godnego zaufania partnera.
Najważniejsze fakty
- Realizacja nowego projektu budowlanego w Brazylii
- Produkcja 12 milionów hektolitrów piwa łącznie z dwóch browarów
- Dostarczenie kompletnego systemu dozowania substancji chemicznych
Technika dozowania dla najwyższych wymogów jakości
W krótkim czasie, w podobnych pod względem budowy browarach, znajdujących się w dwóch lokalizacjach Alagoinhas i Itapisuma, zainstalowano i wyregulowano kompletną technikę dozowania ekspertów firmy ProMinent. Należy do tego, oprócz innych komponentów i obszernego wyposażenia, łącznie każdorazowo dziewięć stacji dozujących, na przykład do środków dezynfekujących, cztery zbiorniki procesowe, każdorazowo jeden zbiornik do magazynowania wodorotlenku sodu i kwasu azotowego, oraz dodatkowo ruchomy zbiornik CIP (Cleaning in Place). Do różnych funkcji dozowania zastosowano pięć membranowych pomp dozujących z napędem silnikowym typu Sigma oraz cztery membranowe procesowe pompy dozujące typu Makro TZ. Stacje dozujące wykorzystuje się na różnych etapach procesu, takich jak mieszanie i zacieranie, przede wszystkim w celu ulepszenia produktu oraz w procesie czyszczenia CIP instalacji.
Globalny zasięg to atut
Decydującym dla powodzenia całkowicie gotowego do użytku projektu było planowanie skoncentrowane na rozwiązaniach Krones i ProMinent, a także dobra współpraca z zespołem projektowym drugiej co do wielkości grupy piwowarskiej w Brazylii. Ogromną zaletą zarówno dla partnera Krones jak i dla browaru jest lokalne wsparcie dzięki utworzeniu oddziału ProMinent w Brazylii. Pomimo ogromnej niezawodności produktów z Heidelbergu w każdej chwili gwarantuje się szybką pomoc w razie ewentualnych awarii. Także przy szybkim imporcie i odprawie celnej produktów oferuje swoje wsparcie lokalna organizacja ProMinent dzięki swojemu doświadczeniu i wiedzy. Można rzec jedynie: Na zdrowie!
- Niezawodne i dokładne dozowanie chemikaliów do celów udoskonalenia produktu
- Bezpieczny proces czyszczenia CIP instalacji produkcyjnej
- Rzeczowe wsparcie przez lokalny oddział ProMinent przy rozwoju projektu i formalnościach celnych
- W przypadku zakłóceń szybkie wdrożenie usług serwisowych lokalnych pracowników
Zastosowane produkty - Uwieńczone sukcesem warzenie piwa w Brazylii
Skontaktuj się z nami
Maciej Tołściuk
Dyrektor zarządzający, ProMinent Dozotechnika Sp. z o.o.
»Razem z moim zespołem jesteśmy do Państwa dyspozycji. Zachęcamy do wysłania zapytania.«