Przetwórstwo ryb, hodowla ryb i krewetek
Udana hodowla i higieniczne przetwórstwo
Delikatesy morskie cieszą się coraz większym powodzeniem wśród coraz większej liczby ludności. Dla zakładów hodowli ryb oraz przemysłu przetwórstwa ryb stanowi to duże wyzwanie, aby zapewnić szybką i higieniczną produkcję. Podstawowym warunkiem w obydwu przypadkach jest zdezynfekowana woda.
Wymagania - Przetwórstwo ryb, hodowla ryb i krewetek
Przegląd
Jakość wody jest decydującym kryterium, jeśli chodzi o profesjonalną i udana hodowlę ryb oraz krewetek. Niezbędne jest tutaj zastosowanie techniki pomiaru, regulacji i dozowania. Sondy takie jak Dulcotest informują niezawodnie o każdej porze o wszystkich istotnych parametrach wody, jak np. wartość pH lub zawartość tlenu. Generatory ozonu typu Bono Zon lub systemy UV, takie jak Dulcodes Z, zapewniają prawidłową dezynfekcję wody w zbiornikach hodowlanych. Jest to podstawą w zakładach hodowli ryb i krewetek, aby chronić zwierzęta przed chorobami.
Podczas przetwarzania i pakowania owoców morza zastosowanie na całym świecie znajdują systemy dozowania i dezynfekcji Prominent, które optymalizują w szczególności procesy CIP. Systemy dozowania są przy tym optymalnym rozwiązaniem dla dozowania środków do czyszczenia i dezynfekcji, podczas gdy wysokowydajne instalacje ProMinent wytwarzają dwutlenek chloru lub ECA.
Pliki do pobrania
Odpowiednie produkty - Przetwórstwo ryb, hodowla ryb i krewetek
Skontaktuj się z nami
Maciej Tołściuk
Dyrektor zarządzający, ProMinent Dozotechnika Sp. z o.o.
»Razem z moim zespołem jesteśmy do Państwa dyspozycji. Zachęcamy do wysłania zapytania.«